- 老秦味道 -
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十多年来,咸阳粤尚诚餐饮管理有限公司旗下【老秦味道】biangbiang面坚守传统工艺,纯手工制作,先后被央视二套《消费主张》栏目之《好面传千年》、央视四套《远方的家》之《渭河边的古味》《面面俱到》、陕西电视台《七女秀陕西》之《秦之味》、陕西5套《天天美食》剧组亲临现场拍摄,并多次转播。
2016年,老秦味道代表咸阳biangbiang面参加中国十大名面挑战赛并获奖。
9月5日,中国十大名面邀请赛颁奖典礼圆满结束。咸阳biangbiang面与山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、武汉热干面、广东云吞面、北京炸酱面共同被评为中国十大名面。
高峰女士作为咸阳biangbiang面传承人,咸阳biangbiang面“梦之队”领队上台领奖。
- 只为做好一碗面 -
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吃面是一种情结;吃面是一种享受。那是一种气势,咸阳biangbiang面犹如蛟龙翻起的巨浪,在大老碗里翻腾跳跃,随着油泼辣子的闪亮登场,细白嫩滑瞬间就变成了红绸缎一般。再用筷子将宽宽的面条挑的老高,面香充满在空气中,顿时让人从视觉,嗅觉瞬间转换到吞咽的欲望。
老秦味道十多年来,只为做好一碗面!倾注了高峰女士和她爱人,以及厨师们多年来的心血与情感。
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