【名人谈】陕西魏老根大谝biang字

“秦始皇吃了biangbiang面，咸阳塬上造宫殿；刘邦吃了biangbiang面，涨的没领写诗篇；汉武帝吃了biangbiang面，匈奴不敢来侵犯；司马迁吃了biangbiang面，忍辱负重当硬汉；李世民吃了biangbiang面，长安城里把骆驼拴；武则天吃了biangbiang面，敢和男人来叫板；关中冷娃吃了biangbiang面，鬼子不敢进潼关；台湾人吃了biangbiang面，一步想跨过海峡岸；改革开放吃biangbiang面，能下海来敢上山；农民吃了biangbiang面，腰缠万贯人前站；男女老幼都吃biangbiang面，惹得老外发眼馋；有心也端上大老碗，光怕油泼辣子烧了他的舌尖尖…”这就是魏老根谝biangbiang面，劲道有力，上至始皇帝，下至关中娃，一下谝出上下两三千年的历史来！

今天，我们听听魏老根怎么谝biangbiang面？

“一点飞上天”，不是飞机，不是火箭，是太阳。万物生长靠太阳，太阳一处暖洋洋。关中老早能成天府之国，首先得感谢头顶上的太阳，自古关中人最崇拜太阳，把头顶上的太阳当神福敬，陕西人看时间不看手表，在地里干活看太阳，你看“爷” 都走到阿达咧，婆娘咋把浆水面还没有送来些，直到如今，乡里人还习惯把太阳叫“日头爷”！

再说“黄河两道弯”，把个黄土高原抱在怀里边，黄河本是中华民族的母亲河，陕西冷娃才是他的亲蛋蛋，除了黄河不上算，泾河、渭河又是黄河母亲两只奶水罐，一罐奶水养的是渭北的沟沟坎坎，一罐奶水喂的是南边的一马平川。再让“八水绕长安”，一下子把陕西冷娃养的是粗胳膊壮腿膀大腰圆额颅宽，连皇上看见都发眼馋，死了非要把陕西人的性格，关中人的性格，好友“不叫不到，不给不要，不对就操，”包括咱喔麻迷婆娘动不动就撅嘴吊脸，犟怂脾气，全都包括到里头。怪不得大作家贾平凹说，这个字了不得，把啥都包括在里头咧。

再说这个“言”，“言字端坐在正中间”，一言九鼎有根源。言字本说信，人不讲诚信谁有功夫跟你谝闲传。说诚信，还是商鞅变法立木取信开的头，吕不韦“一字千金”跟在后边，别看陕西冷娃平时见人面冷话不多，心里却揣着一团火，跟喔些舌头客绝对不一样，陕西冷娃是：说的少，做得多，一诺千金记心窝，该咋着时就咋着，宁叫挣死牛，不叫打住车。

说个言字再说扭，不是唱歌就是跳舞吗“左一扭”，弦板唱到庆阳府，“右一扭”，老腔高喉咙大嗓子到处走，唱啥呢，扭啥呢？有朋自远方来，天南海北手拉手，你看乾陵司马道上石头雕刻外国人，不是大臣就是元首，丝绸之路扯得远，朋友多的没边边。

扭字后边两个长，站在两边有名堂，说的秦岭一年到头云雾不断；那边长，指的是渭北高原风光无限，两个长字像两座高山，八百里秦川夹在中间。金周至，银户县，泾阳三原是壮县，地平路宽，不愁吃穿。民风淳朴，实不简单。白菜心心惹人爱，招来秦人老祖先，秦人发迹，养马出名。一马当先横扫六国，一统天下扭转乾坤。马是秦人的根，马是秦人的命，秦人爱马情深义重。走进大关中，村村寨寨拴马桩，到处可见，角角落落，不是饮马石槽就是上马石凳。再看拴马桩顶上的雕刻，不是马上封侯，就是马到成功。这既是大关中独特的一道民俗民间生活的好风景，更是陕西冷娃崇拜继承秦人老祖宗敢于一马当先创造精神的关中梦。秦人爱马，马在心头，精神焕发，心里有马，四海为家。

听我下来说心，做事要热心，对人有爱心，老人要关心，教育子女要有耐心，对朋友要诚心，对祖国要忠心，对敌人要狠心，对困难不灰心，对胜利没骄心，对前景有信心，对生活有一个平常心，始终保持常开心，大公无私的心。

说了太阳说月亮，月亮挂在天空上，白天太阳照四方，照的天时地利人和，年年五谷丰收；夜里月亮挂天上，敲起桄桄吼秦腔，字正腔圆，浪里浪荡；从前心里想的是勾搭麻糖，如今关心的是天下大事，千古文章

从前小打小闹，三十亩地一头牛，老婆孩子热炕头，能推个车车逛咸阳就是心满意足咧。原因是，腰里没铜，不敢胡拧，兜里没把，不敢胡耍。如今改革开放，天翻地覆，咸阳有了国际机场。陕西冷娃屁股一拍，忽地一下子就飞到天上，到广州，去西藏，逛欧洲，飘南洋，可海角天涯转上一圈，舍不得的还是八百里秦川。日也思，夜也盼，飞机落地，最解馋的还是咱的油泼辣子biangbiang面。碗大面宽，说不定吃着吃着就跟魏老根一样，不由得也把这biang字大卸八块，再重新安装，这才品出他的真实滋味，原来他说的正是陕西冷娃的诚实守信，讲的陕西冷娃厚道忠实。读懂了这个字，就读懂了陕西的水深土厚，读懂了这个字就读懂了老秦腔的干梆硬正，桄桄乱弹!Biang字是个家里盒，就像不爱吭声的关中人，肚子里头玩货多，一下能拉几火车。

最后咱千句话当作一句说，只有这个biang字，才真正是咱老陕的本色和品格！你说是不是？

魏老根，咸阳民协顾问、民间艺术家、咸阳名人，之所以被称为魏老根，是因为他深深地热爱秦文化，希望藉着口才好的特长将陕西的民俗文化像“刘老根”那样散播推广出去。他热衷于收集、整理、编创陕西的民谚和顺口溜，并不断地把这些作品形象生动的表演给广大群众，形成了独具风格和特色的陕西版本的民俗脱口秀。同时，由于他思维敏捷、出口成章，尤其对陕西的民俗文化信口道来，语言风趣生动，深得群众的喜爱和欢迎。